정보를공유해요

영양소배분 식이요법 1. 단백질 인후암 증상 에너지 제한에서 먼저 단백질의 소요량을 결정한다. 일반적으로 단백질 섭취량의 목표는 체중 1kg당 1-1.3g이며, 다음과 같은 계산에 의해 산출된다. 0.64x100/80x1.1x1.3≒1.14(g/kg) ① 평균 단백질 필요량: 0.64(g/kg/일) ② 보통 섭취하는 단백질 상대적 이용 효율: 80% ③ 스트레스 등에 대한 예비율: 10% ④ 개인차에 의한 예비율:30% 절식에서처럼 에너지 섭취가 저하된 상태에서는 단백질의 이용율이 낮아지므로 그만큼 필요량이 증가된다. 따라서 절식하는 경우에 단백질양은 표준체중 킬로그램당 1.3-1.5g 정도로 한다. 또한 단백질의 이용 효율을 좋게 하기 위해서 될 수 있는 대로 양질의 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 동물..